會(huì)議通報(bào)了1至5月全市食品安全監(jiān)督抽檢數(shù)據(jù)，深入分析任務(wù)完成率、抽檢覆蓋率、問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率等指標(biāo)情況。與會(huì)人員結(jié)合監(jiān)管執(zhí)法、抽檢檢驗(yàn)工作實(shí)際，對(duì)抽檢工作中存在的問(wèn)題困難進(jìn)行座談交流，就提升監(jiān)督抽檢的科學(xué)性和靶向性提出意見(jiàn)建議。 

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，監(jiān)督抽檢是防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)、加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的重要手段，下一步重點(diǎn)從四個(gè)方面提升工作質(zhì)效：一是科學(xué)制定抽檢方案。充分結(jié)合食品產(chǎn)銷(xiāo)規(guī)律、季節(jié)性消費(fèi)特點(diǎn)及監(jiān)管整治重點(diǎn)，采取“多方參與、動(dòng)態(tài)調(diào)整”機(jī)制，統(tǒng)籌監(jiān)管、執(zhí)法、檢驗(yàn)多方意見(jiàn)，著力提升方案的科學(xué)性。二是要精準(zhǔn)鎖定風(fēng)險(xiǎn)隱患。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，聚焦重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種組織開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)抽檢，合理確定抽檢區(qū)域、抽檢場(chǎng)所、抽檢批次，切實(shí)提升問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。三是要強(qiáng)化抽檢數(shù)據(jù)分析。每月對(duì)省、市、縣三級(jí)抽檢數(shù)據(jù)進(jìn)行梳理匯總，重點(diǎn)分析不合格食品類(lèi)別、場(chǎng)所分布、不合格項(xiàng)目等內(nèi)容，為抽檢方案制定和監(jiān)管執(zhí)法提供有力的數(shù)據(jù)支撐。四是要凝聚工作合力。監(jiān)管科室、執(zhí)法支隊(duì)和檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)要建立緊密的信息互通機(jī)制，實(shí)時(shí)共享工作進(jìn)展動(dòng)態(tài)，共同研究解決抽檢工作中的問(wèn)題不足，合力推動(dòng)抽檢工作的開(kāi)展，為全力保障群眾飲食安全奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。