會議就做好餐飲量化分級，提升“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”商戶的在線率和安裝覆蓋率，假冒偽劣食品、制售假劣肉制品、食用植物油突出問題排查專項整治，食品連鎖企業(yè)、平臺外賣食品安全監(jiān)管，反食品浪費監(jiān)督檢查，重大活動中食品安全社會層面保障，做好輿情風險監(jiān)測處置等一系列工作作出了安排部署。 

　　會議要求，一是提高政治站位，強化責任擔當。有關業(yè)務部門要發(fā)揮帶頭作用，梳理重點工作，推動食品安全監(jiān)管提質增效；基層監(jiān)管所要發(fā)揮前哨效能，強化責任落實，打造食品安全放心商戶、放心街區(qū)，發(fā)揮示范引領作用。 

　　二是加強業(yè)務培訓，提升業(yè)務水平。緊緊圍繞基層執(zhí)法人員的法治需求開展“你點我講”業(yè)務培訓，切實把業(yè)務培訓作為提高監(jiān)管質量和監(jiān)管效能的關鍵舉措，通過業(yè)務培訓統(tǒng)一思想認識、強化責任意識，提高執(zhí)法辦案能力，以典型案例為抓手，強化食品安全監(jiān)管實效。 

　　三是聚焦監(jiān)管重點，樹牢風險防控意識。圍繞肉及肉制品、食用油等重點品類，網(wǎng)絡食品銷售等重點業(yè)態(tài)，學校周邊、景點、酒店等重點區(qū)域，集貿(mào)市場、大型商場、食品店、小餐飲等重點場所進行深度的風險隱患排查工作，做到不留死角、不走過場。 

　　來源：和平區(qū)市場監(jiān)管局