培訓(xùn)過程中，授課教師通過深入剖析食品安全概述，明確保障食品健康與社會(huì)穩(wěn)定的重要性；系統(tǒng)梳理食品安全法律法規(guī)，強(qiáng)調(diào)法律框架下的合規(guī)運(yùn)營的具體操作的重點(diǎn)細(xì)節(jié)；結(jié)合食品監(jiān)管工作的具體實(shí)踐，展示監(jiān)管效能與成效；結(jié)合省督導(dǎo)組范圍問題，圍繞索票索證、進(jìn)貨查驗(yàn)、消毒消洗等重點(diǎn)內(nèi)容，解析校園食品安全的關(guān)鍵點(diǎn)；并著重闡述餐飲單位和校長作為食品安全第一責(zé)任人的主體責(zé)任，強(qiáng)化自我管理與自我提升的意識(shí)；結(jié)合全國消防安全重點(diǎn)案例

 

　　食品從業(yè)人員作為食品安全的第一道防線，其守法履職的重要性不言而喻。通過此次培訓(xùn)，不僅提升各領(lǐng)域食品安全從業(yè)人員和管理者自身的法律意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)，而且進(jìn)一步提升了積極履行崗位職責(zé)的重要性認(rèn)識(shí)，培訓(xùn)旨在促進(jìn)增強(qiáng)食品安全監(jiān)管與餐飲服務(wù)單位自律的協(xié)同效應(yīng)，推動(dòng)形成政府、企業(yè)（學(xué)校）、消費(fèi)者（師生）共同參與的食品安全共治格局，為構(gòu)建安全、健康、和諧的食品安全環(huán)境奠定基礎(chǔ)。

 

　　學(xué)員們紛紛表示，我們應(yīng)清醒地認(rèn)識(shí)到，食品安全無小事，一些看似微不足道的管理細(xì)節(jié)，往往可能引發(fā)嚴(yán)重的食品安全問題。因此，我們必須時(shí)刻保持高度的警惕，以嚴(yán)謹(jǐn)?shù)膽B(tài)度和精細(xì)的管理，確保食品安全的每一個(gè)環(huán)節(jié)都萬無一失。校園食品安全總監(jiān)表示，將不斷加強(qiáng)校園食品安全自查，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并糾正潛在的食品安全隱患，時(shí)刻做到守法履職，共同構(gòu)建起一道堅(jiān)不可摧的食品安全屏障，為師生的生命健康提供有力保障。

 

　　下一步，玉樹州市場監(jiān)督管理局將持續(xù)緊盯校園食品安全和餐飲食品安全的重點(diǎn)環(huán)節(jié)和重點(diǎn)部位，把宣傳培訓(xùn)貫穿整治工作全過程，多措并舉，強(qiáng)化監(jiān)督指導(dǎo)，強(qiáng)化培訓(xùn)宣貫，以培訓(xùn)促監(jiān)管，以監(jiān)管促提升，全方位提升各領(lǐng)域各層級(jí)的食品安全從業(yè)人員的綜合能力，為全州食品安全大環(huán)境提供基礎(chǔ)。