執(zhí)法人員深入轄區(qū)內(nèi)各中小學(xué)、幼兒園食堂，通過現(xiàn)場檢查、查閱資料等方式，重點對原料食材、加工環(huán)境、食品留樣、從業(yè)人員管理等方面開展檢查。檢查中，要求學(xué)校食堂及時開展新學(xué)期食品庫存清理，嚴格執(zhí)行食品進貨查驗及索證索票制度、認真查驗供貨方資質(zhì)；對食堂加工場所、就餐環(huán)境、設(shè)施設(shè)備、餐具等進行全面清洗、消毒、維護；加強餐廳工作人員健康管理，嚴格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”食品安全管控機制，及時開展食品安全培訓(xùn)和抽查考核，全力保障學(xué)生校園飲食安全。對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員進行了細致的指導(dǎo)，督促學(xué)校食堂負責(zé)人采取有效措施及早解決，將食品安全隱患消除在萌芽狀態(tài)。

 

　　下一步，東城區(qū)分局將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，部署專項抽檢，及時發(fā)現(xiàn)問題隱患，跟蹤督促整改清零，全力守護好全體師生“舌尖上的安全”