根據(jù)《中華人民共和國(guó)食品安全法》及其實(shí)施條例等有關(guān)規(guī)定和山東省食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃安排，為進(jìn)一步保障食品安全，省市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、炒貨食品及堅(jiān)果制品、淀粉及淀粉制品、豆制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、糕點(diǎn)、罐頭、酒類、糧食加工品、肉制品、乳制品、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、蛋制品、蔬菜制品、水產(chǎn)制品、速凍食品、調(diào)味品和飲料共21大類食品1245批次樣品進(jìn)行了監(jiān)督抽檢，其中餐飲食品、茶葉及相關(guān)制品、糕點(diǎn)、酒類、食品添加劑、食用農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)制品、速凍食品8大類食品20批次樣品不合格，檢出了農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)、食品添加劑超范圍超限量使用、微生物污染、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)、重金屬污染、其他污染物等問(wèn)題。有關(guān)情況通告如下（監(jiān)督抽檢不合格食品具體信息見(jiàn)附件2）。
2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-23.xlsx
3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-23.doc
一、農(nóng)獸藥殘留超標(biāo)問(wèn)題
�。ㄒ唬椙f市凌宇商貿(mào)有限公司銷售的姜，噻蟲(chóng)胺和噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）青島市市北區(qū)李家蔬菜配送部銷售的韭菜，克百威不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄈ┥綎|省桓臺(tái)縣聯(lián)華超市有限公司陽(yáng)光分店銷售的黑魚(yú)（淡水魚(yú)），甲氧芐啶不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄋ模┥綎|聊城振華量販超市有限公司茌平陽(yáng)光福林店銷售的大蔥，噻蟲(chóng)嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄎ澹┥綎|濰坊百貨集團(tuán)股份有限公司永安路佳樂(lè)家超市銷售的香蕉，吡蟲(chóng)啉不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（六）嶧城區(qū)通盛潤(rùn)國(guó)食品百貨超市銷售的山藥，咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄆ撸┼i城凱順超市有限公司銷售的芒果，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ò耍┨┌采顕�(guó)投商用置業(yè)有限公司銷售的標(biāo)稱為山東泰圣坊茶葉有限公司生產(chǎn)的泰圣坊綠茶（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/16，規(guī)格型號(hào)：200克/盒），乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ň牛┬绿┦星嘣平值例R發(fā)蔬菜批發(fā)中心銷售的普通白菜（小白菜），甲拌磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（十）樂(lè)陵市小黃蔬菜批發(fā)店銷售的菜豆，噻蟲(chóng)胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
二、食品添加劑超范圍超限量使用問(wèn)題
�。ㄒ唬s成市同妃海鮮食品超市銷售的標(biāo)稱為哈爾濱市星泉酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的純糧原漿酒（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/2/8，規(guī)格型號(hào)：1L/瓶 56%vol），糖精鈉（以糖精計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ǘ┤照帐袞|港區(qū)西湖鎮(zhèn)焦自春百貨批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為蚌埠市樂(lè)華食品廠生產(chǎn)的老面包（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/3/15，規(guī)格型號(hào)：280克/袋），防腐劑混合使用時(shí)各自用量占其最大使用量的比例之和不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。蚌埠市樂(lè)華食品廠對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果提出異議，并申請(qǐng)復(fù)檢；經(jīng)復(fù)檢后，維持初檢結(jié)論。
�。ㄈ┪⑸娇h彭微早點(diǎn)店自制的油條，鋁的殘留量（干樣品，以Al計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
三、微生物污染問(wèn)題
�。ㄒ唬┮誓峡h千惠便民綜合中心銷售的標(biāo)稱為山東正鴻食品有限公司生產(chǎn)的苦蕎堅(jiān)果沙琪瑪（糕點(diǎn)）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/1，規(guī)格型號(hào)：稱重），霉菌不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ǘ┎龢�(lè)縣瑞昌調(diào)料批發(fā)部銷售的標(biāo)稱為青島金百合調(diào)味香料有限公司生產(chǎn)的牛味增香膏（膏體狀）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2024/4/8，規(guī)格型號(hào)：500克/罐），菌落總數(shù)不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
四、質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)問(wèn)題
臨邑縣恒源洪博副食店銷售的標(biāo)稱為平原禾豐食品加工有限公司委托山東昌月清真食品有限公司生產(chǎn)的鍋包肉（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/7/26，規(guī)格型號(hào)：800g/袋），過(guò)氧化值（以脂肪計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。平原禾豐食品加工有限公司提出其他類別（經(jīng)營(yíng)儲(chǔ)存條件）異議，經(jīng)核實(shí)，對(duì)異議不予認(rèn)可。
五、重金屬污染問(wèn)題
濱州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)嘉家多連鎖超市店（個(gè)體工商戶）銷售的標(biāo)稱為大連吉洋食品有限公司生產(chǎn)的干燥裙帶菜（藻類干制品）（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/8/16，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），鉛（以Pb計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
六、其他污染物問(wèn)題
�。ㄒ唬┥綎|勝利油田勝大超市有限公司勝利花苑中心店銷售的標(biāo)稱為青島晨旭食品有限公司生產(chǎn)的烤魚(yú)片（生產(chǎn)日期/批號(hào)：2023/11/1，規(guī)格型號(hào)：100g/袋），N-二甲基亞硝胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
（二）泰安市岱岳區(qū)道朗鎮(zhèn)宇玥餐飲店使用的自消毒餐碗，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
�。ㄈ┡R朐縣豐煬鮮燒烤城使用的餐碟，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。
對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)監(jiān)管部門已責(zé)令生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者查清產(chǎn)品流向，召回、下架不合格產(chǎn)品，控制風(fēng)險(xiǎn)，并分析原因進(jìn)行整改，涉及的不合格產(chǎn)品已按要求開(kāi)展核查處置工作。
特別提示消費(fèi)者，在購(gòu)買到或在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)通告中所涉不合格產(chǎn)品時(shí)，請(qǐng)撥打12345熱線電話進(jìn)行投訴或舉報(bào)。
特此通告。
附件： 1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-23.xlsx
1.食品抽檢合格產(chǎn)品信息-23.xlsx 2.食品抽檢不合格產(chǎn)品信息-23.xlsx 3.部分不合格項(xiàng)目小知識(shí)-23.doc 山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2024年7月24日
